黒糖プリン おやつ 2015年09月29日 息子はプリンのカラメルソースが嫌いです。 だから、私が作るプリンはもちろんソースなし。 昨日はゼラチンで固めるタイプのプルプルとした プリンを作りました。 昼間は夏のような暑さ。強い日差し。 冷たいおやつが嬉しいです。 ＜覚書＞ ①卵2個をボウルに割り入れ、泡だて器で混ぜる。 練乳20ｇを加えて混ぜる。 ②クックゼラチン1袋を大さじ2のお湯で溶かす。 ③小鍋に牛乳300ｃｃと黒糖30ｇをいれ、人肌くらいまで 混ぜながら温める。 ①のボウルに少しずつ混ぜながら加える。 ④ゼラチンとバニラエッセンスを加えて混ぜる。 ⑤好みの型に入れて、冷蔵庫で冷やす。 息子はとても気に入ってくれました＾＾ また作ろうと思います。 今、作ってみたいのは絵本の「ぐりとぐら」に出てくるような カステラ。できるかな？ 今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。 ブログランキングに参加しています。 応援頂けたら嬉しいです＾＾ にほんブログ村 [2回]PR [2回]PR" dc:identifier="http://hinemosu.mamagoto.com/%E3%81%8A%E3%82%84%E3%81%A4/%E9%BB%92%E7%B3%96%E3%83%97%E3%83%AA%E3%83%B3" /> -->
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