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日々のたりのたり

マイペースに過ごす日々のことを、つづっていきます^^

いえしごと

今日まで天気がよいようです。

週末は年末並みに寒くなるとか。

とりあえず今日も布団を干しました。

私たち夫婦は、すのこベッドを敷いてその上に

敷布団を敷いて寝ています。

布団を干そうとはぐったら、夫の寝た後は

床が濡れていました(><)

どんだけ水分がでているのでしょうか・・・?

天気がよければ干せますが、干せないときが続いた日を

思うと、ゾッとします。


天気が良いので漬物用の大根もまた新たに干してます。



昨日の大根は甘酢漬けになりました。



唐辛子を入れましたので、子供はたべれませんね。



こちらはしょうゆ漬け。こちらがもうないので

今干している大根でつくります。

<覚書>

☆甘酢漬け

だし  1カップ

酢   1/2カップ

みりん 1/2カップ

砂糖  40g

塩小さじ1/4

赤唐辛子 1/2本

を鍋にいれ煮立てて冷まし、3時間くらい干した大根をつけるだけ。

☆しょうゆ漬け

砂糖  250g

しょうゆ 1カップ

酢   1/2カップ

昆布  適量

を鍋に入れて煮立て冷まし、3時間くらい干した大根をつけるだけ。

簡単で美味しいものが一番です^^

今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。


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