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日々のたりのたり

マイペースに過ごす日々のことを、つづっていきます^^

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冷凍庫をつかいこなす

カレーの冷凍ってみなさんされるものなのでしょうか?

私はしたことなくて、いつも2回食べて終わる感じ。

今まで、子供が産まれてからずーっと甘口を

食べてました。「主人が中辛が食べたい」と言うので

ここ2回ほど、子供用と大人用と分けて作ってます。

分けてといっても、ルーを入れる段階で分けるだけなので

もっと早くしてあげればよかったと思ってます。

で、分けるようにしてから全体的に作る量が増えて

2回じゃ食べきれない感じになったので、冷凍してみることに。



1食分づつジップロックに入れて。

じゃがいもは潰して。ついでにご飯も1食分づつ冷凍してみました^^

今日の子供と3人の昼ごはん。

早速食べました。解凍は湯煎でしましたよ。

ご飯はレンジで解凍です。

めっちゃ便利ですね^^

またたくさん作ったら、冷凍しとこうと思いました。

今まで、冷凍庫をうまく使えてなかったなぁとしみじみ思います。

最近は、食費の節約を頑張っているので、冷凍してやりくりしてます。

冷凍しても、したことすら忘れて結局捨てるということが

多かったのですが、最近はきちんと使ってます。

特価のシメジを買ったらばらばらにして、ジップロックに入れて

冷凍。油揚げも小さく切って冷凍。お味噌汁を作るときに

サッと入れれて便利です。

無駄にせずに使いきれると満足感が得られます。



今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。


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ストックたれ

今日はとっても寒いです。

ハムちゃんも暖房つきの自室でよく寝てますemoji



今日は来週受ける子供たちのインフルエンザの予防接種の

問診表をとりに出かけてきました。

風がなければチャリで行きたかったのですが、とても

風が強いので車で行きました。

車だったから、ついでに図書館にも。



この4冊を借りてきました。

こたつで読みたいと思って。でも読む時間あるかな???

フラッと店に入ってしまうと出費がありそうなので

お金のかからない図書館にフラッと入ってきましたよ^^


寒いと何もする気がしなくなるのは私だけでしょうか・・・。

ということで、サッとごはんができるように便利な合わせ調味料を

作ってみました。

<覚書>

☆万能たれ

〇材料(作りやすい分量)

 しょうゆ      500ml

 みりん       400ml

 砂糖、水あめ    各250g

 酒         100ml

材料を全て鍋に入れて火にかけ、沸騰させる。

浮いてきたあくをとり、火を止めてそのまま冷ます。


☆すし酢

〇材料(作りやすい分量)

 砂糖         150g

 塩          35g

 酢          200ml

材料を全て鍋に入れて火にかけ、沸騰させる。

砂糖が溶けたら、火を止めてそのまま冷ます。

味が決まってるので、料理が少し楽になります^^

今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。


  



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キッチンマットをシンプルに

キッチンマットをシンプルにしました。

 

コルクマットです。

あっ!もちろん買ったものではありません^^

リビングのカーペットの下に敷いてあったものを

少しはずしてきました。

いっそ、キッチンマットなしでもと思ったけど、

子供が水道を使ったときに下をビショビショにするので

敷くことにしました。

今までのキッチンマットだと、掃除機をかけるのがちょいと

面倒でしたが、コルクマットだとスイスイいきます。

見た目もシンプルになりました。

気分転換です。



今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。


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節約奮闘中

今朝は雨だと思ってたら、すごいいいお天気。

朝から娘の持久走大会の応援に行き、

こんなにいいお天気ならばとバタバタ帰って

布団を干しました^^

また干してるって思われてるかも。

そして、ハムスターの餌や調味料を買いに

チャリで町内を走り回ってきました。



ハムちゃんはいすに座るように寝てますemoji

右側がお顔。あなたの餌が結構高かったわ!


厳しい予算の中でのやりくり中。

ちなみに予算は5000円/週で、すべて賄うというものです。

我が家は生協をしておりますので

生協分は除きます。生協も5000円/週です。

今月は幼稚園の暖房費の請求がきたり

インフルエンザの予防接種があったりしますので、そのような

突発的なものは除きますけど。そんなんまで払ってたら

とても5000円じゃ足りません(><)

とりあえず、目標として掲げてます。

目標ができますと、ひたすらそこに向けて頑張るのみですので

スーパー行っても余計なものは買わないし、お菓子などの嗜好品は

子供たちにお小遣いで買ってもらってます。

もちろん毎日のおやつは私が用意します。

手作り品が多いです。時間があれば、凝ったものですが

ないときやしんどいときはホームベーカリーで焼いたパンとか

おにぎりとか・・・。それもなければバナナとかみかんとかね。

大変だけど、楽しいです^^ゲームみたいでemoji


昨日で無印良品週間が終わりましたね。

結局何も買いませんでした。

昨日、息子の習い事の待ち時間に無印に行きましたが

買わなかった。予算を守るという目標があるので

「これはあれで代用できるな。」とか

「そういえばあれがあったな。」とか

考えながらウロウロしてたら、何も買わずに出てました^^



子供たちが飾ったツリー。かなり不恰好で笑えます^^

でも本人たちは大満足emoji

息子がクリスマス発表会の練習で

『We wish you  a  Merry  Christmas』をハキハキ歌ってます。

それがすごい面白い。発表会がすごく楽しみです。

毎日楽しいのが一番ですemoji

今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。








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いえしごと

今日まで天気がよいようです。

週末は年末並みに寒くなるとか。

とりあえず今日も布団を干しました。

私たち夫婦は、すのこベッドを敷いてその上に

敷布団を敷いて寝ています。

布団を干そうとはぐったら、夫の寝た後は

床が濡れていました(><)

どんだけ水分がでているのでしょうか・・・?

天気がよければ干せますが、干せないときが続いた日を

思うと、ゾッとします。


天気が良いので漬物用の大根もまた新たに干してます。



昨日の大根は甘酢漬けになりました。



唐辛子を入れましたので、子供はたべれませんね。



こちらはしょうゆ漬け。こちらがもうないので

今干している大根でつくります。

<覚書>

☆甘酢漬け

だし  1カップ

酢   1/2カップ

みりん 1/2カップ

砂糖  40g

塩小さじ1/4

赤唐辛子 1/2本

を鍋にいれ煮立てて冷まし、3時間くらい干した大根をつけるだけ。

☆しょうゆ漬け

砂糖  250g

しょうゆ 1カップ

酢   1/2カップ

昆布  適量

を鍋に入れて煮立て冷まし、3時間くらい干した大根をつけるだけ。

簡単で美味しいものが一番です^^

今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。


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