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日々のたりのたり

マイペースに過ごす日々のことを、つづっていきます^^

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常備菜作り

今日から夫が出勤しましたので、通常モードです。

とても良い天気ですので、主婦にはたまらない^^

早速正月中にたまった埃を落としていきます。

今年は例年以上に家庭菜園をがんばろうと思ってます。

まずは、冬の間に次に向けた手入れを!

 

左は大根ですね。その横や奥を綺麗にしていこうと

思います。

昨日は常備菜を作りました。

これがあると、弁当作りが楽になります。



〇ほうれん草のバター炒めは常備菜ではありませんでした^^

 ベーコンで炒め、ホールコーンを入れたので彩がよかったせいか

 こどもがよく食べました。

〇ちくわとひじきの炒めたもの

 味付けは醤油と砂糖

〇れんこんの金平

 いつもは輪に切りますが、今回は縦に切ってます。

〇たけのこのメンマ風炒め

 醤油・みりん・オイスターソース・中華の素・ごま油で味付け

 実家からたけのこの水煮を貰ってきたので、早速調理。

昨夕のごはんは、これにポテトサラダと白菜と豚肉のミルフィーユ煮でした。


乱れた食生活を戻していかないといけません。

夫は昨夕就寝中に胸焼けがして、起きたらしい。

水を飲んだら良くなったそうですが、間違いなくアルコールの

飲みすぎです。おそろしいほど飲んでましたから。

今朝「こんな生活が続いたら死ぬ。」って言ってましたが

心配しなくても、これから野菜尽くしの毎日ですわ^^

粗食の日々です。



やぎのように・・・^^

今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。


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正月中のよるごはん

実家から貰ってきたキャベツを使って

塩キャベツ

 

千切りキャベツ5枚分に塩小さじ1/2を入れてもむだけ。

それを使ってコールスローを。



塩キャベツに刻んだ鶏ハム・ホールコーン大さじ3くらい

菜種油おおさじ1・酢小さじ2・ブラックペッパーを

入れて混ぜただけ。

それとカレーライスでよるごはんでした。



今年は、実家に帰省した日数が短かったし、主人の実家での

集まりも簡素化されたものだった為か、正月って感じが

しな~い。

すでにカレー食べてるし^^


ブックオフに行ったら、本が20%引きでしたので

買ってきました。



天然生活2015年12月号 108円→86円

SHIORIのかんたん♪LOVE弁当 200円→160円

インテリア本 500円→400円

明日まで20%オフのようです。

すごくお客さんいました^^

新刊が欲しいとこなんですが、がまんがまん。

初売りとかバーゲンとか行かないので

古本買うくらいいいよね^^

レシピ本は図書館でも借りたりするんだけど、やっぱり

手元に置いときたいので、買っちゃいます。

レシピ本を見て、次は何を作ろうかなぁとか考えるのが

至福のときです♪

インテリア本は主人のススメ。

皆さんいいアイディアが沢山でした。




今日でお正月は終わり~。

主人は明日から仕事、子供達は7日から始まります。

明日から弁当作りも再開。

今夜はストックおかずもついでに作っとこうと思います。

なので、早めに夜ご飯作りをスタートしなくちゃ!

ということは、他の家事も早めにしなくちゃ!!

明日起きれるかなemoji


今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。








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シンプルな1年のはじまりです!

あけましておめでとうございます。

2016年はじまりましたね。

今年は例年よりも忙しくなりそうな1年です。

ですが、私なりにシンプルライフを楽しみたいと

思っております^^

早速ですが、実家に帰省したときに頂いた沖縄土産。



妹の旦那さんが沖縄に単身赴任しているので、頂きました。

沖縄の「ゼブラパン」というピーナッツクリームが入ったパンも頂きましたが

食べてしまいましたので、写真はなしです^^

美味しかったです。

あとは子供にシークァーサーのガムも頂きました。

旦那さんが沖縄にいるうちに遊びに行きたいですemoji

実家からは白菜・にんじん・きゃべつ・ごぼう・れんこんをもらってきました。

シンプルライフのはじまりとともに、節約ライフの始まりでも

あります。まずはこれらの物資を上手に使っていきますemoji


お金をかけなくても、満足度の高いくらしを!

無駄なもののないシンプルな暮らしを!

今年もよろしくお願いいたします。

今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。


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シンプルライフな1年

今年もあと3日。

早いものですね。

今年も色々ありました。


ブログを書き始めたのは、今年の2月。

ブログを書くことにより、自分の生活スタイルを見直す

いい機会となりました。また、他の人のブログも見るようになり

良い刺激も受けました^^


人間関係もシンプルに。

今まで苦手だと思ってた人と無理して付き合ってましたが

それをやめることにより、心に平穏が戻ってきた^^

その人は、他人のことをあれやこれやと吹き込んでくる人

でしたが(ほぼ悪いことです)、それを聞かなくなったので

嫌な気分になることがなくなった~!


悲しいこともありました。


ですが、すべてに感謝ですね。


そして、私のつぶやきを、毎日誰かが見てくれていると思うと

本当に嬉しいです。ありがとうございます。


明日から短い期間ですが、実家に車で帰省します。

今日は車の掃除をしとかなきゃねぇ。

ゆっくり寄り道をしながら帰ろうということになったので

子供が退屈しないように、ちょっと準備しとこうemoji



今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。




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牡蠣料理2つ

新鮮な牡蠣が手に入ったので、初めてオイル漬けにしてみました。



<覚書>

牡蠣   500g

EXバージンオリーブオイル  200ml

鷹の爪  1本

ローリエ1枚

にんにく 2かけ

オイスターソース 大さじ1/2

①牡蠣は塩水で洗う。

②フライパンに牡蠣を並べ、両面焼く。

 水がぶくぶく出てくるので、出なくなるまで。

 水気がなくなったら、オイスターソースをいれて

 軽く煮詰める。

③清潔な瓶に牡蠣を入れ、オリーブオイルを注ぎ

 薄切りにしたにんにく・鷹の爪・ローリエを入れる。

冷蔵庫で保存し、2日目以降から食べれます。まだ食べてませんので

非常に楽しみです。


もう1品は牡蠣のにんにく炒め。



クックパドのレシピを参考にしました。

カリカリ牡蠣のガーリックソテー!!

これは本当に美味しくて、主人はカキフライよりも好きだと

言ってました。

牡蠣は冬の味覚。また食べたいなぁ^^

今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。


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